食の安全と安心は食品表示に記載されている食品材料、食品添加物、そして塩(製造方法、製塩の歴史、市販塩製品の成分データー)についての情報を得ることが出来るホ－ムペ－ジです。

※中立的な情報

    「食塩は安全」かでは、ドロドロした塩業界の内情、塩と健康、上手な塩の摂取の仕方などの情報を発信しています

   私たちが豊かな食生活をするためには加工食品を欠かすことが出来ません

食材以外に、たくさんの種類の食品添加物が使われているために、添加物の名前を聞いただけで恐れ戦き、身体に悪い影響があると思っている人がほとんどです

   食品添加物をただ忌み嫌うだけでなく、よく知って上手に付き合えば、加工食品はさらに豊かで楽しい食生活を私たちに約束してくれます

   食の安全と安心は食品表示に記載されている食品材料、食品添加物、そして塩(製造方法、製塩の歴史、市販塩製品の成分データー)についての情報を得ることが出来るホ－ムペ－ジです(中立的な情報)

   食塩は安全かでは、ドロドロした塩業界の内情、塩と健康、上手な塩の摂取の仕方などの情報を発信しています

  情報の提供は厚生労働省、農林水産省、日本食品化学研究振興財団、㈳塩工業会、JECFA、三菱フードテック、日清食品な どの公的機関、各種食品業界団体、食品会社、食品添加物会社など、また食品添加物公定書解説書などの印刷物から得たものです

　出来るだけ中立的な情報を選んで分り易く、著作権に引っ掛からないように解説を試みました

　なお、正しい情報を提供するために、間違いなどがありましたら「お問い合わせフォーム」よりご指摘ください

(一部使用の写真については版元にメールで許可を得ていますが、写真のコピーは御遠慮下さい)