食品60-12 (食品添加物)指定添加物・着色料①

食品60-12 食用緑色3号
用途
着色料
種別 指定添加物
別名 ファストグリーンFCF
簡略名・類別名 緑3、緑色3号  
  「緑色3号」または「緑3」は石油精製によるナフサを原料とした化学合成によるもので正式名称は「食用緑色3号」である。緑色に着色できる食用タール色素で「ファストグリーンFCF」とも呼ぶ
 清涼飲料水キャンディーなどに使う(アルミニウムレーキ もある)「着色料(緑3)」「緑色3号」 
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA  ADI 渡辺氏 4 大学生協 OK 生活クラブ No
指定添加物
  着色料
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