食品60-8(食品添加物)指定添加物・着色料①

食品60-8 食用赤色105号
用途
着色料
種別 指定添加物
別名 ローズベンガル
簡略名・類別名 赤色105号、赤105
  赤色105号」または「赤105」は石油精製によるナフサを原料とした化成品で、正式名称は「食用赤色105号」である。赤色に着色できる食用タール色素で「ローズベンガル」とも呼ぶ
  日本ではほとんど使用されていない「着色料(赤105)」「赤色105号
 
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA   渡辺氏  4 大学生協 No 生活クラブ No
指定添加物
  着色料
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