食品63-8 (食品添加物)既存添加物・着色料②

食品63-8 スピルリナ色素
用途
着色料
種別 既存添加物
別名 スピルリナ青色素
簡略名・類別名 スピルリナ青
  「スピルリナ色素」は熱帯地方の沼や湖に自生するユレモ科スピルリナより、水で抽出する
  アイスクリーム菓子などの青色にするための着色料である「着色料(スピルリナ青)」「スピルリナ色素
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA   渡辺氏  2 大学生協  OK 生活クラブ  No
既存添加物
  着色料
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