食品66-3 (食品添加物)既存添加物・保存料

食品66-3 ツヤプリシン(抽出物)
用途
保存料
種別 既存添加物
別名 ヒノキチオール(抽出物)
簡略名・類別名 ヒノキチオール
    ツヤプリシン(抽出物)」は「ヒノキチオール(抽出物)」とも呼ぶ。ヒノキ科のヒバの幹や根を水蒸気蒸留して、アルカリ性水溶液精油中和してから、ヘキサンで抽出する
  日本三大美林の一つに青森ヒバがあるが、昔から防虫、抗菌、防臭、森林浴にも適しており、食品に添加すると保存料としての効果が期待できる「保存料(ヒノキチオール)
 
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA   渡辺氏  5 大学生協  留意 生活クラブ No
既存添加物
                                                                             保存料
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食品66-4
                                                         

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