食品70-8 (食品添加物)指定添加物・酸化防止剤①

食品70-8 アスコルビン酸エステル
用途
酸化防止剤・強化剤
L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル」「L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル」の略名・類別名
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA  - 渡辺氏 - 大学生協 - 生活クラブ -
指定添加物
  酸化防止剤
食品70-1~70-2 食品70-3 食品70-4
食品70-5
食品70-6
食品70-7 食品70-8 食品70-9
食品70-10
             

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