食品73-10(食品添加物)既存添加物・酸化防止剤②

食品73-10 γ-オリザノール
用途 酸化防止剤 種別 既存添加物
簡略名・類別名 オリザノール
    「γ-オリザノール」の簡略名は「オリザノール」でイネ科イネ種子胚芽から作った米糠を、ヘキサンエタノール溶液などを使用して得る。血中コレステロールの低下成長促進自律神経失調症緩和などに効果があると言われている
  食品には酸化防止剤として使う「酸化防止剤(オリザノール)
 
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA   渡辺氏  2 大学生協  OK 生活クラブ No
既存添加物
  酸化防止剤
食品73-1 食品73-2 食品73-3
食品73-4
食品73-5
食品73-6~73-9 食品73-10          

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