食品85-1 (食品添加物)指定添加物・固結防止剤

食品85-1 微粒二酸化ケイ素
用途
固結防止剤 種別 指定添加物
簡略名・類別名 微粒シリカゲル、微粒酸化ケイ素
    微粒二酸化ケイ素」はケイ酸ナトリウム塩酸硫酸分解した微粒状なもの
    「微粒二酸化ケイ素」は粉末食品固結防止剤、内容物の性状を安定させるためなどに使用、また微粒二酸化ケイ素は消化されずに排泄されてしまう性質がある「微粒シリカゲル
    「母乳代替品及び離乳食には使用してはならない」の制限がある

  ケイ酸ナトリウム石鹸、洗剤、接着剤などの原料で、水ガラスとも呼ばれ水飴状のものもある
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA 特定しない 渡辺氏 2 大学生協 OK 生活クラブ OK
指定添加物                                   固結防止剤
食品85-1 食品85-2