食品86-4(食品添加物)既存添加物・光沢剤

食品86-4 ミツロウ
用途
光沢剤・ガムベース
種別 既存添加物
別名 オウロウ、 ビースワックス 、ベースワックス
    「ミツロウ」はミツバチ(働き蜂)の腹腺から分泌したで作られたを、加熱圧縮したり、湯で溶かしたりしてミツロウを採取して更に精製したもの
    「ミツロウ」は糖衣菓子果物コーヒー豆の表面に艶やかな皮膜を作る「光沢剤」「ミツロウ」、チューインガムガムベースとしても利用する「ガムベース
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA 使用を認める 渡辺氏  2 大学生協  OK 生活クラブ No
指定添加物                                   光沢剤
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