食品92-1 (食品添加物)指定添加物・製造用剤①

食品92-1 イオン交換樹脂
用途 製造用剤 種別 指定添加物
    イオン交換樹脂」は膜状、粒状の合成樹脂で、多孔質で水に溶けない合成樹脂
  水を軟水化するときに利用したり砂糖の精製に利用する。砂糖の精製イオン交換樹脂を利用すると、砂糖の色金属イオン吸着除去
    「最終食品の完成前に除去すること」が使用条件になっている
 
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA   渡辺氏   大学生協 OK 生活クラブ No