食品94-7 (食品添加物)既存添加物・製造用剤①

食品94-7 ケイソウ土(珪藻土)
用途
製造用剤 
種別 既存添加物
簡略名・類別名 不溶性鉱物性物質 
    ケイソウ土(珪藻土)」は藻類の一種である珪藻化石の堆積物(円盤状などいろいろな形)である
  珪藻土粉砕乾燥、またはアルカリを加えて800~1200℃焼成したもの 
  不溶性鉱物性物質にもにも溶けなくビール醤油などの成分はそのまま通すが、不純物だけを吸着する濾過作用がある。加工助剤となり表示は免除される
 
評価の信頼度     JECFA ★★★★★  渡辺氏★★  大学生協★★★  生活クラブ★★
JECFA   渡辺氏 2 大学生協 OK 生活クラブ OK
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