食品57-4  食品器具など

食品57-4 丼(どんぶり) 
食品57-4 丼鉢(どんぶりばち)
食品57-4 皿(さら) 食品57-4 鉢(はち)
食品57-4 皿鉢(さわち) 食品57-4 豆皿(まめざら)
食品57-4 薬味皿(やくみざら) 食品57-4 醤油皿(しょうゆざら)
食品57-4 銘々皿(めいめいざら) 食品57-4 デミタスカップ
食品57-4 デミタス 食品57-4 耐熱性容器(たいねつせいようき)
銘々皿(higashiya-shop)
銘々皿(higashiya-shop)

    「丼(どんぶり)」は「丼鉢(どんぶりばち)」とも呼ばれ、ごはん、汁、うどんなどを盛る器で、陶器製の厚手の深い鉢

    「皿(さら)」とは食べ物を盛るためのもので、形状は浅くて平たく、円形や四角の器、なお深い形状のものは「鉢(はち)」、中間的な皿を「皿鉢(さわち)」と呼ぶ   
    「豆皿」は直径が3寸(約9cm)に満たない小さな皿。小さなおかずを載せたり、薬味、醤油、香の物、お茶菓子などを入れる。とくに薬味を入れる小皿を薬味皿(やくみざら)、醤油を入れるための皿を「醤油皿(しょうゆざら)」
    「銘々皿」とは盛皿(もりざら)などに盛られた料理を、一人一人に取り分けるための小皿

    「デミタスカップ」は「デミタス」とも呼ばれ、エスプレッソコーヒーやトルココーヒーに使う容器で、または食後の後に出てくる小型のコーヒカップのこと。その食後に出てくるブラックコーヒをデミタスとも呼ぶ

    「耐熱性容器(たいねつせいようき)」は電子レンジなどでレンジ調理する時使える容器のことで、陶器・磁器・耐熱ガラス・耐熱140℃以上のプラスチック・ラップ・シリコン容器がある