食品項目インデックス
食品1-砂糖・オリゴ糖・でん粉・ブドウ糖・麦芽糖など                  食品 1-1~  1-13
食品2-植物油脂・動物油脂 食品 2-1~  2-7
食品3-牛乳・バター・チーズ・乳製品・乳飲料等
食品 3-1~  3-12
食品4-米・米の加工品
食品 4-1~  4-6
食品5-大豆・とうもろこし・じゃがいも  その加工品 食品 5-1~  5-8
食品6-味噌・醤油・ソース・ドレッシング・酢・味醂 食品 6-1~  6-12
食品7-牛・豚・鶏・その他の肉・および加工品 食品 7-1~  7-15
食品8-麦類・小麦粉加工品 食品 8-1~  8-7
食品9-パン・めん類 食品 9-1~  9-12
食品10-海水魚 食品10-1~10-13
食品11-淡水魚・海老・蟹の甲殻類・腔腸類・頭足類など 食品11-1~11-9
食品12-貝類・藻類と その加工品 食品12-1~12-9
食品13-練り製品・水産物(醤油漬け・塩漬など) 食品13-1~13-7
食品14-煮干し・節・削り節・水産物乾燥品 食品14-1~14-10
食品15-野菜1 食品15-1~15-10
食品16-野菜2 食品16-1~16-8
食品17-野菜3 食品17-1~17-8
食品18-西洋野菜・中国野菜 食品18-1~18-8
食品19-豆類・穀類・きのこ・胡麻 食品19-1~19-9
食品20-果物 食品20-1~20-14
食品21-日本料理1 食品21-1~21-15
食品22-日本料理2 食品22-1~22-14
食品23-西洋料理1
食品23-1~23-  15
食品24-西洋料理2・中華料理・アジア料理 食品24-1~24-10
食品25-日本の特別料理・B級グルメ                                          食品25-1~25-11  
食品26-料理などの付け合わせ 食品26-1~26-7
食品27-うどん、そばなどの料理 食品27-1~27-8
食品28-三大○○、珍味、オードブル、地域ブランド 食品28-1~28-7
食品29-料理の技術 食品29-1~29-15
食品30-調味料1 食品30-1~30-12
食品31-調味料2 食品31-1~31-7
食品32-香辛料 食品32-1~32-11
食品33-卵・卵加工品・食品材料 食品33-1~33-10
食品34-塩の種類・塩の製造方法 食品34-1~34-11
食品35-塩のミネラル 食品35-1~35-8
食品36-パン・菓子 その材料1 食品36-1~36-12
食品37-パン・菓子 その材料2 食品37-1~37-10
食品38-洋菓子 食品38-1~38-14
食品39-和菓子 食品39-1~39-12
食品40-日本茶・紅茶・健康茶・コーヒー・ココア 食品40-1~40-13
食品41-日本酒・焼酎・ビール 食品41-1~41-9
食品42-ワイン・ウイスキー 食品42-1~42-10
食品43-清涼飲料水 食品43-1~43-10
食品44-漬物 食品44-1~44-7
食品45-健康食品 食品45-1~45-10
食品46-食品添加物関連用語 食品46-1~46-12
食品47-食品の製造・加工関連用語 食品47-1~47-12
食品48-食品基礎用語 食品48-1~48-7
食品49-食品などの流通・販売 食品49-1~49-10
食品50-健康に関する用語 食品50-1~50-9
食品51-農産物・家畜の用語 食品51-1~51-12
食品52-魚介類用語 食品52-1~52-13
食品53-野菜のペースト、乾燥品 食品53-1~53-5
食品54-食品・料理の種類 食品54-1~54-12
食品55-飲料水などの用語・菓子類の用語 食品55-1~55-6
食品56-塩の用語・食品に関する行政機関と法律 食品56-1~56-14
食品57-食品器具など 食品57-1~57-12
食品58-指定添加物・甘味料 食品58-1~58-7
食品59-既存添加物・甘味料 食品59-1~59-5
食品60-指定添加物・着色料① 食品60-1~60-12
食品61-指定添加物・着色料② 食品61-1~61-9
食品62-既存添加物・着色料①
食品62-162-11
食品63-既存添加物・着色料② 食品63-163-12
食品64-既存添加物・着色料③
食品64-164-14
食品65-指定添加物・保存料
食品65-165-15
食品66-既存添加物・保存料
食品66-1~66-4
食品67-指定添加物・増粘安定剤 食品67-1~67-5
食品68-既存添加物・増粘安定剤① 食品68-1~68-11
食品69-既存添加物・増粘安定剤② 食品69-1~69-9
食品70-指定添加物・酸化防止剤①
食品70-1~70-10
食品71-指定添加物・酸化防止剤② 食品71-1~71-9
食品72-既存添加物・酸化防止剤① 食品72-1~72-8
食品73-既存添加物・酸化防止剤② 食品73-1~73-10
食品74-漂白剤・殺菌剤
食品74-1~74-6
食品75-発色剤・防カビ剤
食品75-1~75-9
食品76-指定添加物・調味料①
食品76-1~76-9
食品77-指定添加物・調味料②
食品77-1~77-12
食品78-既存添加物・調味料
食品78-1~78-15
食品79-酸味料・pH調整剤(指定添加物) 食品79-1~79-15
食品80-酸味料・pH調整剤(既存添加物) 食品80-1~80-2
食品81-かんすい(指定添加物)
食品81-1~81-7
食品82-膨脹剤(指定添加物) 食品82-1~82-10
食品83-豆腐用凝固剤(指定添加物・既存添加物) 食品83-1~83-5
食品84-ガムベース(指定添加物・既存添加物)
食品84-1~84-3
食品85-固結防止剤(指定添加物)
食品85-1~85-2
食品86-光沢剤(既存添加物) 食品86-1~86-4
食品87-苦味料(既存添加物) 食品87-1~87-6
食品88-小麦粉処理剤(指定添加物) 食品88-1~88-2
食品89-乳化剤(指定添加物) 食品89-1~89-5
食品90-乳化剤(既存添加物) 食品90-1~90-7
食品91-酵素(既存添加物) 食品91-1~91-11
食品92-①製造用剤(指定添加物) 食品92-1~92-13
食品93-②製造用剤(指定添加物) 食品93-1~93-10
食品94-①製造用剤(既存添加物) 食品94-1~94-8
食品95-②製造用剤(既存添加物) 食品95-1~95-11
食品96-①栄養強化剤(指定添加物) 食品96-1~96-14
食品97-②栄養強化剤(指定添加物) 食品97-1~97-10
食品98-栄養強化剤(既存添加物) 食品98-1~98-7
 
 =