食品40-8 清涼飲料水

食品40-8 野菜飲料 食品40-8 トマトジュース
食品40-8 トマトの搾什 食品40-8 トマトミックスジュース
食品40-8 トマト果汁 食品40-8 人参ジュース
食品40-8 人参ミックスジュース 食品40-8 野菜ジュース
食品40-8 野菜・果汁ミックスジュース 食品40-8 野菜ドリンク
       トマトジュース(by Kagome)
       トマトジュース(by Kagome)

    野菜飲料にはトマトジュース、トマトミックスジュース、トマト果汁飲料、人参ジュース、人参ミックスジュース、野菜ジュース、野菜・果汁ミックスジュース、野菜ドリンクがある

    「トマトジュース」はトマト加工品日本農林規格によると「1トマトを破砕して搾汁し、又は裏ごしし、皮、種子等を除去したもの(以下「トマトの搾汁」という。)又はこれに食塩を加えたもの。2濃縮トマト希釈して搾汁の状態に戻したもの又はこれに食塩を加えたもの」
    「トマトミックスジュース」はトマト加工品日本農林規格によると「1トマトジュースを主原料とし、これに、セルリーにんじんその他の野菜類破砕して搾汁したもの又はこれを濃縮したものを希釈して搾汁の状態に戻したものを加えたもの 2トマトジュースを主原料とするもので、1に食塩香辛料砂糖類酸味料(かんきつ類の果汁を含む)、調味料(アミノ酸等)等を加えたもの」
    「トマト果汁飲料」はトマト加工品品質表示基準によると「次の1~3のうち トマト搾汁が50%以上のものをいう。 1・トマトの搾汁希釈したもの  2・濃縮トマト希釈してトマトの搾汁希釈した状態となるもの  3・1又は2食塩香辛料砂糖類等を加えたもの

    「人参ジュース」は日本農林規格によると「1人参を搾汁し、裏ごしし、皮等を除去したもの又はこれを濃縮したものを希釈して搾汁の状態に戻したもの 2・人参の搾汁かんきつ類うめあんず搾汁を、裏ごしし、皮等を除去して濃縮したもの、または希釈したもの加えたもの又はこれに食塩はちみつ砂糖類若しくは香辛料を加えたもの(かんきつ類等の搾汁濃縮かんきつ類等及び調味料原材料に占める重量の割合が3%未満のもの)」とある
    「人参ミックスジュース」は日本農林規格によると 「1・人参の搾汁果実(かんきつ類うめあんず以外)や野菜搾汁し、裏ごしし、皮等を除去したものを加えたもの(果実や野菜搾汁の原材料に占める重量の割合が人参の搾汁の原材料に占める重量の割合を下回る)
2・1にかんきつ類等の搾汁又は調味料を加えたもので、果実、野菜、かんきつ類等の搾汁及び調味料の原材料に占める重量の割合が人参の搾汁の原材料に占める重量の割合を下回るもの(調味料を加えたものは、調味料の原材料に占める重量の割合3%未満のものに限る)
3・人参の搾汁かんきつ類等搾汁又は調味料を加えたものであって、かんきつ類等の搾汁及び調味料原材料に占める重量の割合3%以上であり、かつ人参の搾汁の原材料に占める重量の割合を下回るもの調味料を加えたものにあっては、調味料原材料に占める重量の割合
3%未満のものに限る)

    「野菜ジュース」は野菜の搾汁(人参トマトセロリーピーマンケールレタスキャベツなど)と食塩で作ったジュース。必ず野菜の搾什が100%であること
    「野菜・果汁ミックスジュース」は野菜と果物搾什人参トマトセロリーピーマンケールレタスキャベツリンゴレモンなど)と、砂糖食塩で作ったジュース。ただし野菜の搾什果実の搾什より上回ること。野菜果物の搾什合計が100%
    「野菜ドリンク」は野菜の搾汁食塩、果物以外の例えば、豆乳とかヨーグルトを混ぜた飲料

食品40-1  食品40-2  食品40-3  食品40-4 食品40-5  食品40-6  食品40-7 食品40-8
食品40-9 食品40-10 食品40-11          

                                                                                               食品項目インデックスへ