食品42-8 健康食品類

食品42-8 減塩  食品42-8 塩分控えめ
食品42-8 うす塩 食品42-8 塩味控えめ
食品42-8 うす塩味  食品42-8 甘塩(あまじお) 
食品42-8 薄塩(うすじお) 食品42-8 カロリーゼロ
食品42-8 ノンカロリー 食品42-8 カロリーオフ
食品42-8 ローカロリー 食品42-8 ダイエット
          塩分控えめのコンソメ(by Ajinomoto)
          塩分控えめのコンソメ(by Ajinomoto)

    「減塩」とは栄養表示基準(健康増進法)で100g当たり塩分0.3g(ナトリウム分120mg)以下の時に強調表示できる。「塩分控えめ」「うす塩」とも表示出来る(塩分=食塩ナトリウム×2.54)
    「塩味控えめ」「うす塩味」は味すなわち味覚に関するもので、栄養表示基準とは無関係な曖昧表示
    「甘塩(あまじお)」とは塩の加減が薄いことで、薄塩(うすじお)とも言う。料理の塩加減の時は薄塩塩干品塩加減の時は甘塩と使い分けることもある 

    栄養表示基準(健康増進法)での、エネルギー量(カロリー)の表し方のルールで、100ml(100g)あたり5lcal未満の食品ついては「カロリーゼロ」とか「ノンカロリー」と表示できる
    栄養表示基準(健康増進法においての、エネルギー量(カロリー)の表し方のルールで、食品(飲料水)の場合は100g(100ml)あたり40kcal(20kcal)以下の食品ついては「カロリーオフ」「ローカロリー」「ダイエット」と表示できる

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