食品9-12  パン・めん類

食品9-12 ヌードル           
食品9-12 インスタントヌードル
食品9-12 カップヌードル 食品9-12 カップめん
食品9-12 スナック麺 食品9-12 即席カップめ
食品9-12 カップラーメン 食品9-12 カップうどん
食品9-12 カップそば 食品9-12 カップ焼きそば
食品9-12 添付調味料(てんぷちょうみりょう)  食品9-12 かやく(即席麺の添付)

 

カップ焼きそば(Lohaco)
カップ焼きそば(Lohaco)

    「ヌードル」はマカロニを帯状に成形したもので、本来卵、塩、そして野菜を練り込んだりしたもの。スープに入れたり、ミートソースをかけたりして食べる
   インスタントヌードルとはインスタントラーメンの英語読み。またタイやインドネシアから輸入されている即席中華揚げ麺、即席中華麺などはインスタントヌードルとして販売している
    「カップヌードル」は日清食品HDKKの登録商標で、発泡ポリエチレン断熱皮膜加工の紙製カップの容器に細麺と粉末スープとフリーズドライ化された具材が入っている

    「カップめん」とはカップ状の発泡スチロールの容器に、即席めんとかやくを添付したものでお湯を注げば3分で食べることが出来る。「スナック麺」と呼ばれていたが現在は「即席カップめん」と呼ぶ
   即席麺がインスタントラーメンなら「カップラーメン」、即席麺がうどんなら「カップうどん」、即席麺がそばなら「カップそば」、即席麺が焼きそばタイプなら「カップ焼きそば」という

    「添付調味料」は直接又は希釈して、めんのつけ汁、かけ汁等として液状又はペースト状で使用されるもの(香辛料等の微細な固形物を含む。)をいう
    「かやく(即席麺の添付)」とはねぎ、メンマ等の野菜加工品、もち等の穀類加工品、油揚げ等の豆類の調整品、チャーシュー等の畜産加工食品、わかめ、つみれ等の水産加工食品、てんぷら等、めん及び添付調味料以外のものをいう