食品9-3   パン・めん類

食品9-3 サンドイッチ   
食品9-3 クローズドサンドイッチ
食品9-3 オープンサンドイッチ 食品9-3 ロールサンドイッチ
食品9-3 ロールサンド 食品9-3 アメリカンクラブハウスサンド
食品9-3 クラブハウスサンド 食品9-3 クラブサンド
食品9-3 アメリカンクラブハウスサンドイッチ 食品9-3 クラブハウスサンドイッチ
食品9-3 クラブサンドイッチ    

 

ロールサンドイッチ(Itoham)
ロールサンドイッチ(Itoham)

    「サンドイッチ」はイギリスのサンドイッチ伯がトランプ好きのために、ゲームの間でも食べることが出来るように考案したもの。耳を落として薄く切ったパンに辛子とバター(マスタードとマヨネーズ)を塗り、それに野菜、卵、ハムなどを挟む
  新幹線や一部のコンビニで売られているサンドイッチは見える部分には具がたくさん詰まっているよう加工してあるが、反対側の見えない部分にはほとんど具が入っていない、貧弱なサンドイッチが高い値段で売られている

    「クローズドサンドイッチ」は二枚のパンに具材を挟んだもので、具材がはっきりと分からない、「オープンサンドイッチ」は具材を挟まないでパンの上に乗せたサンドイッチ」、また耳を落とした薄切り食パンに具材を乗せ海苔巻のように巻いた「ロールサンドイッチ(ロールサンド)」がある

    「アメリカンクラブハウスサンド(アメリカンクラブハウスサンドイッチ)」は「クラブハウスサンド(クラブハウスサンドイッチ)」とも「クラブサンド(クラブサンドイッチ)」とも言われ、アメリカで考案されたサンドイッチ。三枚のトーストの間にレタス、トマト、キュウリ、ベーコン、チーズ、ハムなどそしてマヨネーズなど、高級なものにはローストターキー、ローストチキン、ローストビーフなどを加えて挟んだもので、そのまま、またはそれを三角形に切ったものもある