でん六甘納豆

甘納豆大好き!(でん六甘納豆235g)  299円

   甘いものに目が無い私はス-パ-ででん六甘納豆を見つけました。小豆だけでなく白花豆(しろはなまめ)、うぐいす豆金時豆甘納豆です

  パッケージの中には15のテトラパックに小分けされており、小豆が3袋、残りが4袋ずつでした

小皿に盛った甘納豆(それぞれテトラパック1袋分)

大白花芸豆(白花)と小豆

   白花の原料は中国産の白花豆(しろはなまめ)大白花芸豆(おおしろはなげいまめ)と呼ぶ。大粒で堅めの豆だった
  小豆は小粒で堅めで、小豆の風味がなかった

金時豆(金時)とうぐいす豆(うぐいす)

  金時豆は堅めの煮豆風で、艶もありvery good
  うぐいす豆は煮崩れしているが、甘味も充分のり美味しかった

テトラパックの甘納豆

原材料表示

   重曹(炭酸水素ナトリウム)は豆を柔らかくするために使う
   次亜硫酸ナトリウムは豆の漂白に使う

    「元麦芽糖水飴」はでん粉を特定な条件で分解した麦芽糖の含有率が高い水飴に、水素を添加して作る糖アルコール (還元麦芽糖を75%以上含む)
    (食の安全と安心のホ-ムペ-ジより)