たねや 黒糖粽

たねや 黒糖粽945円

   今回はたねやをご紹介しましょう
  たねやは2種類あり、どこでもあるような黒糖味のがあります
   昼ごろお店に出かけたのですが、駐車場は満杯。やっとお店に入ったのですが、おめあての柏餅は完売でした
   黒糖粽は5個入りで945円、少し高めの値段設定です

洒落た黒糖粽のパッケジ

  紙製で簡単な容器ですが、洒落ており、また夢があるバッグでした

黒糖粽5本セット

   袋を開けた瞬間、のすがすがしい香り拡がりました

笹を開けてみました

   黒糖仕立ての羊羹でした。旨い!2本いや3本程一気に食べたい!

黒糖粽の表示

  この消費期限は当日です。を使用した小豆羊羹ですので日持ちが悪いため日持ち向上剤としてグリシンを使ったのでしょう

  「グリシン」はホルムアルデヒド(合成樹脂の原料でメチルアルコールを酸化して出来る)を原料として化学的な合成で作る
  非必須アミノ酸で、甘味があり、酸味塩味を和らげ、苦味を抑制、また旨味の増進のために使う「調味料(アミノ酸)」。細菌などの微生物の活動を抑える静菌作用があるので日持ち向上剤としてよく使う「グリシン

食品の腐敗を遅らせるために使用する添加物に殺菌料保存料日持ち向上剤がある。保存効果の順から行くと、殺菌料(微生物を殺す)>保存料(微生物の増殖をある程度抑える)>日持ち向上剤(微生物の増殖を短期間抑える)。これらが使ってあっても効果は一時的なものであるので、買ったら出来るだけ早く食べる(冷蔵庫にi貯蔵しても早く食べる)
  食の安全と安心のホームページより