十六夜会(四月)

今月の十六夜会は・・・

 今月の十六夜会コンパニオン付きです。出席率も久し振りの100%
  会話上手で若くて美人のミユキちゃん、そして・・・・ 

  料理は少し物足りませんでしたが、大いに盛り上がりました

先付(蛍烏賊の辛子酢味噌和え)

  蛍烏賊、スナップエンドウ、大葉  
 
独身の時よく通った小料理屋の5月頃のお通し、もっと辛子が効いていた

お造里(鮪、鯛、甘海老)

  鮪、鯛、甘海老、茗荷、大葉
  鮪、鯛プリプリ甘海老は鮮度が・・・・

吸物(海老真薯、人参、大根、菜の花)

  海老真薯、人参、大根、菜の花、柚子  
 助六吸物煮物出汁がしっかりと効いており、いつも美味しく頂いています

焼物(鰆の塩焼)

  焼物(鰆の塩焼)・豆腐の田楽添え    
  助六
焼物の定番のが乗っており美味しかった

強煮(飛騨牛のローストビーフ)

  飛騨牛、プチトマト、レタス
 
最近よくお目にかかる一品です
   もう少しタレを付けて焼きそして擂ったホースラディッシュを添えてくれると、さらに美味しく食べれるのですが・・・

揚物(海老のぶぶあられ揚げ)・もろきゅう添え

  海老、ぶぶあられ、きゅうり 金山寺味噌 抹茶塩 
  色鮮やかな料理で、目を楽しませてくれました

小鉢(蓮根のきんぴら紫蘇味)

  蓮根、大葉
  紫蘇風味の蓮根のきんぴらでしたが、ボリュームもなく物足らない一品でした