サイプレスのランチ

  岐阜県垂井町には関ヶ原の戦いの本戦には参加しなかった、武将の陣跡が残っています
   関ヶ原の戦いで西軍を裏切り、後世まで裏切り者として有名なのが小早川秀秋ですが、吉川広家裏切り者の一人です
   この広家陣跡から歩いて2分のところにあるのがイタリア料理店サイプレスです
  ランチピザまたはパスタ、サラダ、飲み物、そしてデザート1,200円です
   二人ならとりわけセットがお勧めです。パスタ、ピザ、サラダ(二人前)、飲み物(二人前)、デザート(二人前)2,000円です

マルガリータ

   この店のお勧めのピザ!もう少しモッツァレッラチーズが多いといいのですが・・・

  モッツァレッラチーズ(モッツァレラチーズ)はイタリアナポリ地方の名産で、水牛の乳から(現在は牛乳が多い)作る 熟成させないために味や香りに癖がなく、口当たりはソフトでクリーミーで、表面はチーズ独特の硬さが無くて、白くて柔らかな弾力性のあるチーズ パスタ、ピザなどにまたカプレーゼサラダに使う(食の安全と安心のホームページより)

季節の野菜のピザ

どこでもあるようなピザ

野菜のトマトソースのパスタ

トマトソース系のパスタは美味い!

自家製梨のシャーベット

ワイフ味見させたところ、あまりの美味さに取られてしまいました

ティラミス