紗羅餐 ミッドランドスクエア店

   ミッドランドスクエア 4Fにあ蕎麦屋 紗羅餐に行きました
  名古屋でも一番地価の高い所に立ったビルにある蕎麦屋蕎麦の味は値段に比べてどうなのか、気になるものです
   蕎麦はそれほど好きな食べ物ではありませんが、信州、東北など地元お客さんに連れらて高級蕎麦屋に出かけたものです 
   今日
紗羅餐ランチ(税込2,376円)オーダーしました

真中の白いのは湯葉

ホタテ白身魚の和風カルパッチョ(かつおだしのジュレのせ)   

   カルパッチョ」は生の牛肉などをスライスして、塩、胡椒などしてパルミジャーノ・レッジャーノなどのチーズまたはオリーブオイルレモン果汁をかけて食べる。牛肉のカルパッチョ 、鯛のカルパッチョなどがある
(食の安全と安心のホームページより)

鮪のたたき、とろろ、すしめし

水菜 茗荷、プチトマト、貝割れ大根