自治会長研修旅行は淡路島

 自治会長研修旅行淡路島へ出かけました。予算が少ないので、泊まりは淡路インターナショナルホテルザ・プラザです
  部屋は清掃も行き届いていたので清潔感がありましたが(狭い)、廊下風呂場暖房が全く効いて無く、まるで冷蔵庫の前に立っているような感じがしたのでした
   宴会場に入ると料理はすでに並んでおり、
ほとんどの料理は冷え切っていたのでした

前菜 サーモンの燻製、数の子、野菜などのゼリー寄せ、魚のパテ、メレンゲ

 サーモン燻製は柔らかく、燻製の仕方も良かったまた数の子白出しに漬けてあり柔らかく旨かった

先付(ごま豆腐、牡蠣とえのきとやさいのあんかけ) 

どこでもあるようなごま豆腐、あんかけも冷えておいしくなかった

お造り四種盛(炙り酒、太刀魚、鯛、ハマチ)

刺身の鮮度はぷりぷりでした

鍋物(豚肉、うどん、豆腐、えのき、花麩、白菜、三つ葉)

焼きもの(鶏肉、鰆、海老、玉ねぎ)

特製たれをつけて食べますが・・・

揚げ物(天ぷら、海老、レンコン、サツマイモ、シシトウ)

天ぷらは冷えていたが、カラッと揚がっていた

酢のもの(つぶ貝、きゅうり、わかめの酢の物)

そうめん、わかめ、かまぼこ

うどんが出て、そうめんでは芸がない、しかし出汁は旨かった