外食の機会が減りました

   リタイヤーしてから、外でを食べる機会がめっきりと少なくなりました
   また息子同居するようになり、と二人での外食もほとんどありません
   今では毎月十六日助六で開かれる十六夜会関ヶ原カントリー開催される年二回自治会バイキング、また春、秋、年末末廣で開催される公門区総会、今年限りで出席出来なくなる末廣での煙花員会反省会など
   残念!

口取    ぬた風胡麻和え

ぬた風胡麻和え(海老、貝柱、えのき、枝豆、ほうれん草)    

えのき、海老、貝柱などを胡麻ベースに白みそ、辛子などを混ぜたものを和えたもの

 

椀物  雲丹真薯の吸い物

雲丹真薯の吸い物(雲丹真薯、人参、えんどう、大根)   

出汁
がしっかり効いた吸物、大変味わい深い吸物

お造り 刺身三種盛

刺身三種盛(鮪、平目、烏賊)

焼き物    若鮎の塩焼き

鮎の塩焼き(出汁巻き卵添え)       

天然若鮎塩焼きでした

煮物  たこと海老の煮物

蛸と海老の煮物(たこ、えび、アスパラガス、花麩)      

こ、えび、アスパラガス、花麩
をたっぷりの出汁で炊いたもの。助六煮物が一番好きな料理

揚げ物  ピーマンの海老詰め

ーマンの海老詰め             

海老ミンチなどをピーマンに詰めて揚げたもの、で食べるが、淡口醤油または出汁で食べたい

酢のもの  モズクの酢の物

ずくの酢の物 

助六酢の物甘味が強いが特徴